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重庆火锅加盟‘遵守两个准则-避免五个方面’_憨石匠

作者:重庆火锅   发布时间:2019-06-24


火锅店的经营通常不受其他餐饮企业的约束,自主选择自己的经营类型,通常规划较小,成本较低,盈利能力不高,主要资金来源是独资、股权、贷款。因此,要采用自主经营模式开设火锅店,就必须有一个好的种类、更好的港口。服务管理:在餐饮服务中,优秀的员工不仅是服务,更是的创造价值。


重庆火锅加盟‘遵守两个准则-避免五个方面’_憨石匠


装饰也有许多地方需要注意:应遵守两个准则,防止五个方面。


(1)严格遵循两个准则:一是装饰风格与菜肴特色的统一和人群导向;二是装饰水平与价格导向的统一。


(2)应避免的五个方面:一是火锅店结构单调;二是店内空气浑浊潮湿;三是店内桌子间距小;四是环境空间压抑;五是缺乏原有的装饰特色。


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