家庭自制重庆火锅配菜清单大全，细数一些家里吃火锅的经典配菜

       冬天是走亲访友的时间，朋友到家里来，炒菜做饭嫌麻烦，许多人都选择自己做一顿重庆火锅。既方便快捷，而且跟适合聊天交流感情，火锅确定是不错的选择。而且在家里吃自制火锅，只要你想吃的菜，都可以烫涮，而且家里的比较卫生，吃的也更放心，三五好友一起在家吃顿火锅也是很温馨的呢。

家庭自制火锅配菜清单嘛，荤菜和素菜都是必不可少的。配菜的种类我在这里就不多说了，今天给大家说一些小建议吧！

       1、荤素均衡。自制火锅配菜清单里面不仅要有肉类，水产类，蔬菜也是必不可少的。做到荤素均衡搭配，一般肉类根据自己的喜好搭配，如牛肉、羊肉、毛肚、鹅肠、火腿、老肉片等；蔬菜的话现在什么季节都有，冬天的话选择豌豆尖比较多，还有莴笋、莲藕、山药、黄瓜、海白菜等。

      2、适量放一些豆制品，比如土豆片（土豆粉）、豆腐（豆干）之类的。因为土豆含有大量淀粉，豆腐里面含有石膏，可以清热止渴。

      3、吃完火锅后记得多吃些水果。水果一是可以中和火锅带来的辣度；二是水果性凉，有良好的消火作用。例如梨、西瓜等。

      在吃家庭自制火锅的时，可以配上一些消热饮料或者是茶水，例如菊花茶，菊花茶有清热解暑的效果，最适合在吃火锅时饮用；还有就是酸奶，酸奶能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。

       在家里吃自做火锅，其一口味什么的可以自己调制，根据不同的喜好自己购买菜品；其二，自制火锅相对于在火锅店里面吃要相对便宜一些；其三，就三五亲朋好友吃着火锅聊着天，相对于火锅店更私密一些，而且没有时间限制，更轻松，更愉悦。自己做家庭火锅不知道选择什么底料的话可以进憨石匠官网订购火锅底料哦！