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火锅哪些配菜最好吃,这些配菜是不可缺少的|憨石匠鲜菜火锅加盟网

作者:憨石匠   发布时间:2018-12-22

       作为一个地地道道的重庆人,冬天一定是要吃火锅的,不吃火锅,便觉得这个冬天没有味道,没有采取过驱寒御暖的行为,便觉得少了东西,因此,冬天便经常在家里煮火锅来满足一下自己。可是在家里准备火锅,就需要自己准备配菜,那么火锅哪些配菜最好吃?吃火锅必不可少的配菜有哪些?别急,下面就为大家推荐推荐。

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一、肉类

       重庆火锅原名叫毛肚火锅,动物内脏是驱寒必备的火锅配菜,猪肚、羊肚、牛肚、鸭肠、鸡郡花、猪腰片、肥肠等,主要吃含有高热量的食物。肉的话种类将相当多了,鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、猪肉等,只要是能买到的肉,都可以放锅里涮一涮。不过还是以猪、羊、牛这三种为主,因为它们的肉吃起来味道鲜美,劲道常吃,涮出来口感也是一级棒。此外,像猪血、鸭血、鸭血、鸡皮、等都可以,吃点猪血刚好可以洗洗肺。

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二、蔬菜类

       蔬菜当然是什么都可以,像青菜、白菜、茼蒿、油麦菜、生菜、小白菜等,这些都是必不可少的配菜,吃火锅要讲究搭配均衡,不仅要吸收热量,还要调理好肠胃,吃点蔬菜可以中和下火锅的高热量。

菌菇当然是必不可少的火锅配菜啊

三、菌类

       菌类鲜美,杏鲍菇、金针菇、香菇、平菇、鸡腿菇等都可以来点,无所畏惧。菌菇讲究的就是鲜,而重庆火锅本来就以麻辣鲜香著称,菌菇当然是必不可少的火锅配菜啊!

 豆腐、莲藕、木耳是必须

四、其它食材

       豆腐、莲藕、木耳是必须,因为豆腐、莲藕是凉性,就着火锅吃的时候,能够降低人体内的火气,减缓人上火的症状。而木耳具有良好的解毒、排除毒素功能,一顿火锅下来,乱七八糟什么都有,尾巴时候吃些木耳,能够有效促进肠胃消化,及时排出体内毒素,促进身体健康。


       以上四大类都是吃重庆火锅必不可少的配菜,缺一不可,不然就少了吃火锅的滋味了。当然吃完火锅还要记得喝点酸奶或者菊花茶,或者吃点凉性水果,调理下肠胃,不然第二天可就菊花疼了,下次看见火锅就害怕。



 

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