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重庆老火锅加盟店怎么样?憨石匠让您放心加盟_憨石匠鲜菜火锅加盟网

作者:老火锅加盟   发布时间:2019-03-02

市场分析,2018我国餐饮行业销售总额为27860.00亿元,重庆火锅行业总产值为263.1.亿元,按照重庆火锅行业现在的火热程度,加之重庆火锅地不断创新改变,预计到2025年我国重庆火锅行业产值将达到477.9亿元。所以,火锅发展前景一片光明。下面将由重庆憨石匠火锅营运中心专业人士向大家详细分析一下。

重庆老火锅加盟店怎么样?憨石匠让您放心加盟

一:菜品多样 

火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。憨石匠火锅有一个强大的队伍,对菜品研究方面就做了充足的准备,会不定期推出一些新品种。

正宗的重庆老火锅

二:调料独特 

在制作配料上,最能代表渝味中麻辣烫的典型性格,正宗的重庆老火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。重庆憨石匠火锅是以长江青石作为原材料精心制作而成的石锅火锅,麻辣鲜香,菜品丰富,选料优良,令人回味无穷。

重庆火锅菜品多样

三:消费人群广

重庆火锅菜品多样,加上香油、芝麻酱等近二十余种酱汁佐料,满足各个阶层消费人群对重庆麻辣文化以及各种口味的需求和体验,是人们聚餐的首选。



 

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