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重庆火锅店需要掌握的那些促销手段

作者:重庆火锅加盟 发布时间:2020-08-22

重庆火锅开店,要想取得好的效果,促销是必不可少的。好的活动不仅能吸引大量顾客消费,还能创造更好的店铺形象,提高品牌的知名度。因此,除了普通折扣、优惠券等活动外,火锅店还必须掌握其中一些促销技巧。

重庆火锅店需要掌握的那些促销手段

一、结合节日确定宣传活动的内容

每逢佳节假期和节日的气氛都会产生大量的消费者,所以这也是企业开展活动的好时机。火锅店策划节日活动应充分结合节日的特点。像西方的情人节和中国的七夕节这样的情侣节可以通过"饮品第二杯半价"的活动来吸引顾客,而店铺可以在国庆节等更长的假期里进行互动活动。


二、利用新闻热点开展活动

火锅店的主要消费者是年轻人,年轻人关注新事物和网络热点,如果火锅店能把年轻人关心的新闻热点结合起来,策划一些及时的活动,同时也能缩短店铺与顾客之间的距离。


三、配合新媒体开展的优惠活动

近年来,微博和微信的流行也为餐饮业的推广和发展注入了新鲜血液。餐饮品牌注册自己的微信公众号和官方微博,在网上与客户互动,开展活动,并且建立微信群,与客户建立联系,不时发送效益,并取得了良好的效果。为了达到这一效果,在早期阶段吸收粉丝需要一定的成本,所以很多火锅店都有扫描二维码加微信群或发朋友圈享受产品折扣的活动。


四、掌握客户心理,制定促销策略

所谓知己知彼方可百战不殆,重庆火锅店要了解自己的顾客,不仅需要了解顾客的口味需求,在策划活动中,还要了解顾客的消费心理。例如,临界价格就是一个典型的例子,将单价10元的火锅套餐设置为9元。9元可以让客户形成一个视觉上的错误,促使他们做出消费决策。店铺可以在外卖和团购网站上使用这种定价方法,顾客在网上付款时会更加放松。

开好一家火锅店需要掌握的这些促销手段