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选择重庆火锅创业哪种模式好?_憨石匠鲜菜火锅加盟网

作者:憨石匠   发布时间:2019-01-04

        随着社会经济的发展,居民物质文化需求也不断扩大,朝着多元化个性化发展,餐饮行业各种美食品牌前仆后继。重庆火锅作为餐饮行业的一大特色美食,品牌市场数不胜数,开一家重庆火锅店也成为很多人创业投资初选。想要开一家火锅店,到底是自立品牌自营好,还是选择有名气的火锅品牌好呢?

选择重庆火锅创业哪种模式好?

重庆火锅加盟的优势与劣势

        市场上的火锅品牌有着自己的名气,好的品牌意味着火锅的味道有保障。火锅品牌一般都是术业有专攻,有一支成熟的研发团队,能够不断顺应市场,推出很多特色菜品和锅底。对于一个新手来说,你没有任何的技术,选择火锅加盟品牌,会给你节省很多时间,让你有大量的时间去管理你的火锅店,而不是花费在其他不必要的地方,让创业者少走弯路。因为火锅加盟总部会给你提供相关的行业知识和店铺运营技术,以及物料资源、人员培训等。再者,消费者选择的时候,大多也是冲着名气去的,自营店往往要面对老品牌的竞争,无形中压力是非常大的。但是,一般加盟品牌都需要出加盟费以及相关费用,对很多创业者来说,可能造成一定的经济困难,受总部的约束,所以加盟品牌是需要一定的资金基础的。而且许多加盟品牌会考虑创业者是否符合加盟资格,会对创业者进行考察。

选择重庆火锅创业哪种模式好

重庆火锅自营优势与劣势

        自营的好处在于不用出加盟费,也不用给品牌其他相关费用,在资金上会宽松很多,很多创业者因为资金不够,选择自己经营一家小的火锅店,这样成本自己可控制,可控性强。但是自营的话,资源,技术,原料,店铺经营策划都需要自己去独自完成,需要投入大量的精力和时间。而且本身的品牌没有知名度,大多数消费者都会选择有名气的品牌消费,消费者可能怕质量问题而不会尝试,无形间会少点很多顾客,和知名火锅品牌竞争压力大,如果没有自己独特的营销手段的话,许多自营火锅店在经营一段时间后纷纷选择放弃。

憨石匠鲜菜火锅

        对于自主创业的投资者来说,如果创业者之前在火锅行业浸淫多年,人脉广资源多,对于火锅店的各个环节都清楚,那么可以选择自营模式;如果是刚入行的投资者来说,最好选择火锅加盟,憨石匠鲜菜火锅虽然在火锅行业中比较年轻,但是却拥有者火锅业十几年的团队,拥有着成熟的经验,味道都有保证。从成立到现在,短短四年加盟店和直营店拥有超100家,成活率更是高达95%,而且加盟费较低,是年轻创业者的好选择


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