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创业者选择重庆特色火锅加盟品牌需要注意哪些问题?_憨石匠鲜菜火锅加盟

作者:憨石匠   发布时间:2018-10-24

       创业者为什么选择重庆火锅品牌加盟,无外乎是对火锅业没有了解,面对可观的利润,但是苦于没有火锅行业的经验,不知道该如何下手,需要火锅品牌加盟,学习管理经验;其次是利用品牌火锅的知名度,以此吸引顾客;还有就是火锅底料的选择,如果去底料配发市场自己购买没有经验和选择独特的味道,菜品的更新和研发上面需要时间,所以很多创业者选择加盟火锅品牌。那么,选择火锅加盟品牌创业者需要注意哪些问题呢?

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问题一、火锅加盟品牌授权

       因为所谓火锅加盟,就是总部将品牌授权给各地区火锅加盟店使用,即总部将品牌授予火锅加盟店在该地区拥有一定期限的使用权;而总部必须先取得国家专业部门所颁发的证件才行。这样才是一个正规的火锅品牌。

问题二、火锅加盟费用

       一般而言,总部会向火锅加盟者收取三种费用,分别是火锅加盟金、权利金及保证金。所谓的火锅加盟金,指的是总部在开店前帮火锅加盟者做整体的开店规划,及人员培训所收取的费用。而权利金指的是火锅加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用。至于保证金,则是总部为确保火锅加盟者会确实履行合约,并准时支付货款等所收取的费用。

问题三、供货价格

       一般的火锅加盟合约中,总部都会要求火锅加盟者一定要向总部进货,不得私下进货。这点往往是总部与火锅加盟店纷争最多的一环。因为火锅加盟店经常认为总部的供货价格偏高,于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质和口味的一致性,不得不要求火锅加盟店必须统一向总部采购,于是争端便产生了。较为合理的方式是火锅加盟者在签立合约时,即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情,或是高出市场行情百分之多少是可以接受的,以免事后双方为了价格问题争执不休。

问题四、火锅加盟品牌区域保护

       通常火锅加盟总部为确保火锅加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此,火锅加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。其实,总部若是开在保障商圈以外的地方,火锅加盟店并没有抗议的权利。就拿憨石匠来说,憨石匠火锅加盟店的区域保护是在加盟期内,3公里范围内不开设第二家加盟店。

问题五、保密协议

       所谓保密协议,就是品牌总部为保护自己的经营技术及智慧财产,不因开放火锅加盟而外流,要求火锅加盟者在合约存续期间,或结束后一定时间内,不得从事与原火锅加盟店相同行业,或者不得将品牌的技术和核心知识外泄他人。这也是知识产权的一种保护,这种协议是无可厚非的。


所以在创业者选择重庆火锅品牌加盟时对这些都要去了解下,在加盟时将自己的问题及一些隐患提出来相互沟通协商解决,遵守合同协议。


 

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