重庆特色火锅，到底有哪些特色！

       重庆火锅又叫做特色火锅，“麻辣鲜香”是最能代表重庆火锅的特色了。重庆市火锅店就拥有4W多家，各家火锅店味道都会有所不同，这也是重庆火锅的独特之处。重庆火锅到底独特在哪些方面，就来看看吧！

1、独特的饮食风格

       重庆特色火锅的一个独特之处在于，即涮即食，火锅店只需要进行前期的食物加工即可，食客在吃火锅的同时既能享受食物的美味还能享受食物制作的过程，能自己调节口味。方便快捷，在菜品的选择上的多样性。

2、口味的独特性

       重庆火锅从最初的毛肚火锅发展至今，原有的食材已将满足不了食客的胃了，各种海鲜页纷纷上了重庆火锅的餐桌。鱿鱼、大虾、海白菜等，荤素搭配，还有格式的汤底也是重庆火锅的特色之一。

3、装修的风格

       每个重庆火锅品牌在装修上的风格也不一样，其装修风格体现了火锅品牌的企业文化。好的火锅店装修环境能改变人们的食欲，让顾客在享受美食的时候身心都得以放松。

4、品种的多样化

       重庆火锅的特色页表现在火锅的多样化上面，有红汤火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、石锅火锅、九宫格火锅等。每种火锅味道不一，适应各种人群。

    重庆火锅其变幻的口味也是重庆火锅的特色，就以憨石匠火锅来说，其特色就体现在石锅和鲜菜上，石锅具有不粘锅、导入快，保温效果好，而且石锅还拥有许多天然的微量元素，不上火，还适合养生。而且食材都是当天购买，保证了食材的新鲜。憨石匠火锅只是重庆火锅众多品牌中的一个，所以重庆火锅的特色就在于每个火锅店都有不同的口味与风格。

     吃重庆火锅就如同读《哈姆雷特》一样，一千个人吃重庆火锅，就有一千的口味的重庆火锅。