吃重庆火锅都需要哪些配菜？火锅配菜大全这里有

       吃火锅是一种享受，丰富的菜品是提升享受的灵魂所在。有人会说，火锅菜品多简单呀，直接爱吃啥就煮啥。但是在喜欢吃火锅的吃货看来，不管是火锅店，还是自己在家煮，吃火锅如何配菜，也是很有讲究的。今天，小编就给大家介绍吃重庆火锅需要哪些配菜，有了这个配菜大全，以后吃火锅就更欢乐啦。

火锅配菜菜品必须要新鲜

      不管是肉类，还是素菜，新鲜的食材是加分点。每次吃火锅之前，最好是当天采购，那么如何去分辨食材的新鲜度呢？

      1、对于绿色叶子类的蔬菜呢，我们第一个就是需要看下叶子的颜色，那种黄不拉几的就别买了，另外也不是说颜色越绿就越好，最好是绿得自然，最接近蔬菜本身的颜色是最佳的。

      2、像那种根茎类的，就需要用手来掐一下看看，容易掐断的就是新鲜的，不容易掐断软绵绵的，就表明已经老了。

      3、像肉类的话，就不用多说了。一靠观察，二靠闻。

火锅配菜菜品丰富

       除了春秋之外，夏天和冬天的吃火锅的配菜也有所不同。但是不管是夏天，还是冬天，在选择配菜的时候，除了肉肉之外，也要吃点蔬菜来均衡哦。因为吃火锅蔬菜的功能是很强大的哦，作为配菜是一定不能缺席滴，它不仅能中和火锅，消除腻味，还可以补充人体维生素，甚至有的还能清凉、解毒、去火呢。说起荤菜，毛肚，鹅肠，黄喉是重庆火锅三大必备，其余的呢，就看个人喜好了。如果不喜欢三大必备，接下来小编就给大家推荐一些吧~

火锅配菜——荤菜系列

       火腿肠、鸡翅尖、凤爪、猪脑、嫩肉片、牛肉卷、鱼豆腐、鱼丸、牛肉丸、虾滑、耗儿鱼、腰片、鸭郡花等等。

火锅配菜——素菜系列

      菠菜、生菜、青菜、黄豆芽、土豆片、藕片、粉丝、莴笋、冬瓜、南瓜、木耳、娃娃菜、菌菇等等。

      当然还有许多的火锅配菜，小编在此就不一一例举，吃火锅吃的就是心情，如何搭配就看自己的喜欢了。毕竟千金难买我愿意嘛！

       吃火锅最讲究的还是时令菜，不同季节吃火锅，菜品都会跟着改变，既能让食客吃到好吃的火锅，还要让食客吃到健康的火锅。憨石匠鲜菜火锅就是一家做新鲜菜品的火锅加盟机构，保证食材的新鲜，让顾客吃健康火锅是我们的宗旨。