重庆火锅有哪些？重庆火锅配菜大全

       重庆火锅从最初的毛肚火锅发展到如今天下皆知的重庆火锅，为了适合各地方的不同口味，创造出了鸳鸯火锅，养生火锅、石锅火锅等。而且在火锅配菜上更是包括了天上飞的，地上跑的，水里游的。只要是能吃的都上到了重庆火锅的餐桌上，适合不同地方人们的口味。下面就来看看重庆火锅的餐桌上都有那些配菜？

重庆火锅配菜大全：素菜

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪

重庆火锅配菜大全：荤菜

酥肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓；野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、虾滑、

重庆火锅配菜大全：海鲜类

海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带。

        重庆火锅的配菜多不胜数，不仅囊括了天南海北的食材，因为与国际接轨，更是将许多国外食材引入了进来。因此重庆火锅在国外也拥有者许多忠实的粉丝。