成都火锅店味道传和宣传该如何下手？

       火锅作为餐饮业的后起之秀，发展迅猛，其发扬地在川渝，随着社会的发展，信息传播越来越方便，大江南北都能看见成都火锅的身影。据统计，全国有40万家火锅店，成都火锅如何从40万家火锅店中脱颖而出，靠的是品质还是宣传，总会让经营者们无从下手，或者昏招百出。

       首先我们来看看宣传，火锅店做营销搞宣传确实能为火锅店一时带来大量的流量，如果这家火锅店确实味道到服务还有宣传做得很好，那么还是有大部分的顾客买单的；但是如果这家火锅店只注重宣传，消费这也会感到视觉疲劳，如果味道还不能满足顾客的话，那么负面消息就会流传出去，中国讲究人际关系，口碑的宣传会让这家火锅店到后面无法经营。

       其中典型的例子就是许多的明星有钱后做餐饮，明星自己就是一个好的宣传广告，自带流量的那种。但是当消费者经典品尝之后就会有许多问题浮现出来，味道差，服务差，价格搞等负面消息，最终只能闭门谢客。因此宣传做的再好也只是治标不治本。

       其次就来说说味道，酒香不怕巷子深，到现在这个时代确实有点不合适了，信息更新得太快，就算有味道正宗的火锅店让个别顾客光顾了，也做了宣传，但是毕竟流量太小，很快就会被某某网红店给覆盖了。所以说不做宣传也是很难出众，因此做宣传也是必不可少的。

       开成都火锅店已经是现在创业者的首选目标，火锅店只会越来越多，要想在如此多的火锅品牌中脱颖而出，除了做好宣传，最根本的还要保证品质。好的味道配上好的营销宣传，才是火锅店打开市场的利器；如果只是做好质量，就是“养在深闺人未识”，如果只做宣传，保证不了质量，到时候给你迎头一棒的就是质量。