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开重庆火锅店之前应该做哪些准备?-憨石匠鲜菜火锅加盟网

作者:重庆火锅加盟   发布时间:2019-04-26

     “万事俱备只欠东风”做好准备才能更好更顺利的完成后面的工作,做重庆火锅也一样,一定要将开店钱的准备工作做好,才能更好的开业及经营。今天就来了解下开家重庆火锅店需要做哪些准备?

开重庆火锅店之前应该做哪些准备?

1.市场调查

       在开火锅点之前做好市场调查才能做到心理有数,先了解行情是必须的。市场调查分两点;第一点是针对同行的调查,了解该地区的同行数量(火锅店数量),人均价格说多少,各自的特色有什么,他们的宣传情况怎么样等等,做好调查,同行的弱点就是我们的优点,知己知彼才能百战不殆;第二点是对该地区人群做分析,每天的人员流动量,他们的生活习惯,以及日常的消费情况做好统计,要了解我们消费群体的生活喜好和消费动向,才能做出符合他们口味的火锅。

2.投资预算

       做市场调查的目的主要还是定位自己火锅店的档次,做好定位之后根据市场情况做好预算。火锅店预算主要有以下几个部分,店面租金及装修,厨房前厅的设备及物料竞购费用,员工工资以及宣传费用等,当然如果选择加盟还要加笔加盟费(加盟费根据品牌情况而定)。

开重庆火锅店之前应该做哪些准备?

3.经营证件

       火锅店在开业钱一定要办理好证件才能合法经营,如果没有以下证件句营业的话就是违法经营,经营火锅店需要办理哪些证件呢?《餐饮经营许可证》又称《食品卫生许可证》,《营业执照》及《税务登记证》。只有等证件齐全之后才能正常经营,一定要记住!


       以上三点是开重庆火锅店之前必须要做的准备工作,第一点主要是给火锅店做定位,做好定位之后才能计算出投资的资金,第三点主要是做开店经营前的准备,证件必须要齐全才能营业哦。



 

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