火锅已经不再是单属于川渝地区的美食了，越来越多的人将川味火锅开向了全国甚至全世界，成为大家众星捧月般的消费对象。我们都了解开火锅店需要注意的事非常多，那如果说你要开一家火锅店，你将会怎么去给你的店铺提升销售额、提高市场竞争力呢?最直接的方法就是可以在装修上多花心思，让消费者一看就有消费的欲望。那需要从哪几个方面去着手呢?
不同的颜色能够带给人不同的视觉感受。在设计火锅店的时候需要多注重色彩的搭配。有心理测试表明，鲜艳的颜色更能够激发人们的消费欲望，比如鲜艳的红色、明亮的黄色等。
在装修过程中也要了解的是灯光所带来的影响也是非常重要的，在顾客品尝美食的过程中，有一个温馨舒适的环境也可以为店铺加分。比如橙色带来的温暖，黄色体现的明亮等，都可以运用到餐厅的整体风格中来，简约大气、既时尚又温馨。
餐厅的设计要尽可能为顾客以及工作人员提供方便，这样可以大大的提升工作效率。可以在餐厅与厨房之间开启两条线路，一条工作人员通道，其次是顾客用餐区域(用餐活动区域空间一定要大)，这样可以有效地避免互相之间发生碰撞。
由于火锅和其他餐饮美食吃法不同，都是现煮现吃，所以火锅店的油烟通常都是比较重，装修人员就要留意店铺的通风问题，在空气流通的同时也可减轻烟雾所带来的沉闷感。火锅里汤水很多，很难避免不会撒出来， 所以在选择地砖的时候建议使用耐磨、防滑、易清洗的进行地面铺设
用石造锅·用心选菜
50011302000689号
