重庆特色火锅加盟店面怎么选择？

       近几年重庆火锅开边大江南北，解决了很多“只闻其名，不知其味”的吃货的烦恼。因此也吸引了很多创业者纷沓而至加入这个行业，许多创业者选择“自己搞”，结果大部分火锅店撑不过1年，将家底都亏没了。还有部分创业者选择做重庆火锅加盟店，只用几个月就将投资资金回本了，1年下来净赚一笔；当然也不妨有亏空的，每个火锅店的失败都有其原因的，但是成功的原因就是处理好了失败的原因。其中最重要的就是店铺位置的选择，憨石匠火锅作为重庆本土加盟连锁火锅品牌，在4年时间内，拥有超100+家加盟店和直营店，成活率更是高达95%，那么他们的成功秘诀是什么呢？小编总结了店铺选址需注意的几点供大家产考：

第一，火锅加盟店选址的区域因素

       在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

第二，交通便利，出入便捷

      火锅店铺选址时还要考虑周围是否有停车位，现在许多人都有私家车，如果店铺周围没有停车位置，会流失很大一部分顾客的。而且吃火锅时间都在1-2小时，可以为顾客提供免费停车等服务。出入最好要便利，不管是步行、驾车和打车都相较要方便；周围最好有公交车站、地铁出口和人行横道等。

第二，火锅加盟店选址的原则

       确定消费人群，要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，服务、菜品、味道和装修风格上要符合该消费群体，让顾客吃的舒心的同时，还有一种享受高档次的满足感    

第三，要环境配套到位

       外部环境要形成气候，火锅店与其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。

第四，火锅加盟店的选址与布局

        确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

第五，要科学预测盈利

       在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益，做出相应的调整和改进，做到科学盈利。

       重庆市火锅店目前有4W多家，竞争日益激烈，火锅加盟店前期一定要做好广告宣传活动，更要做好口碑。