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成都火锅进驻商场需要考虑哪些条件?_憨石匠鲜菜火锅加盟网

作者:憨石匠   发布时间:2019-01-25

        人类本来就是群居,小的有村庄、集镇、大的有县、市。一旦有人居住的地方都会有交易,餐饮业也因此产生。现在更是出现了以商场形式的,大型消费场所,以供人们休闲购物娱乐,吸引人流量。因此也吸引了许多商家入驻,当然餐饮的也不例外,成都火锅的发展就是由临街到商场的转变,都想让自己的品牌入驻商场,不仅能做品牌的宣传,还能在营业额上做出突破。但是在成都火锅经营者选择商场时一定要注意以下几点:

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1、赢下宣传投较大的商铺,重点考虑一下

       即便是最繁华的商场,也有无人问津的角落。选址就成为成都火锅店进驻商场的重中之重。不要盲目轻信商场口岸优势,忽略商场运营能力和投入预算。在决定加入这个商场之前,就要深入了解商场开业后团队资历的问题。如果是一个没有育婴经验和成功案例的商场团队,就要谨慎选择是否入驻。还要了解商场的未来发展如何,地理位置、人流量等,是否有设置餐饮街等。

       所以,在成都火锅店管理者在选择商场时,就要重点了解商场对餐饮行业的运营管理,着重商场在餐饮营销宣传上投入的计划和预算等,切勿轻信招商。

2、店面选址不在商场动线上,坚决不进   

       商场设计和餐厅设计一样,都是有动线的。动线的起始点,就是人流量最大的地方。如果发现商场招商团队给推荐的成都火锅店管理的位置已经在动线的末尾,或直接不在动线范围内,就最好不要选择这样的位置,以避免日后经营所有吃亏。

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3、与热点通行,但切记把握度量

       这是个成都火锅店管理者给餐饮人的一个思路,在商场选址时,注意已经入驻的品牌有哪些。哪些品牌又是受欢迎度较高、热度较高的品牌,紧跟热点,就是一种可行的方法。当然,“蹭热点”也是高风险的选址。一个强势的品牌,在商场开业后,往往具有较大的吸客效应。如果自身实力不够的情况下,不仅无法分得一杯羹,稍有不慎,便会在“大树”旁边被压垮的“小草”。


       总结起来,成都火锅店入驻商场已是大势所趋,那么打起十二分精神应对就十分必要。在成都火锅店选址入驻商场时,就要了解商场有哪些经营规则、商场投入重点、设计特点、营销策划能力、已有哪些商家入驻等,都是成都火锅店选址的关键信息店,知已知彼,才能百战百胜。



 

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