明档厨房最开始兴起于广东，而最开始也是应用于烧烤、大排档和自助餐。由于后来重庆火锅也开始应用自助模式，明档厨房也就跟着出现在各个特色火锅加盟店中。
现在创业者大多选址餐饮行业作为开始，而餐饮行业中火锅又是许多人的选择；特色火锅加盟网小编就为哪些想创业确对于火锅店选址又比较恼火的创业者聊一聊选择需注意的那些细节。
重庆特色火锅的特色不仅表现在火锅上，更要体现在店面装修上，不同的火锅所相称的装修风格也是不一样的。要具有自己特色的火锅店，它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性，没有统一的限定。
大家说到重庆火锅的特色是什么？那么肯定会说“辣、麻”。但是重庆特色火锅就是这两点吗？当然不是，重庆的火锅不仅在口味上表现独特，还表现在独特的样式、独特的装修风格和菜品上。
重庆火锅之所以在全国如此出名，一是它独特的味道“麻辣鲜香”，二在于他的样式多变，不拘于一格，它可以是两格“鸳鸯火锅”，三格，甚至是九格“九宫格火锅”。一锅拢具五湖四海，囊括天南海北，火锅江湖也因此而来。
重庆火锅名扬天下，而且近几年重庆火锅更是遍地开花，大江南北都能吃到重庆火锅；那么说到重庆的特色火锅，很多人不由将会想起鸳鸯锅、九宫格火锅，这两种特色火锅是相当的如雷贯耳啊。作为土生土长的重庆人，小编就给大家简单介绍下九宫格火锅的由来。
重庆憨石匠餐饮管理有限公司成立于2014年10月，是一家集品牌运营、文化建设、技术研发以及火锅底料生产，配送、于一体的综合餐饮企业，公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人才30多名，完善的经营管理制度和强劲的研发能力，为企业不断发展打下了坚实的基础。
用石造锅·用心选菜
50011302000689号
